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Titulares

¿Consumir huevo es bueno o malo?

Emanuel Mendoza

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De Pixabay

El huevo es uno de los alimentos más importantes para el ser humano, sin embargo, se ha difundido la idea de que consumir huevo -en específico la yema-, incrementa los niveles de colesterol en la sangre y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Una yema tiene aproximadamente 200 mg de colesterol, el cual es necesario para producir ciertas hormonas que el organismo requiere para su funcionamiento y vitamina D. Así que consumir un huevo diario no sólo es seguro, sino necesario para mantener la buena salud de todos los miembros de la familia.

De acuerdo con Francisco Ríos, Gerente Técnico Nacional de la Unidad de Negocios Avícola en MSD Salud Animal México, “un huevo contiene 70 calorías y constituye una bomba de nutrientes, proteínas de alta calidad y vitaminas como la A, B12, biotina y selenio que ayudan a que los músculos trabajen bien y produzcan energía en todas las células del cuerpo». 

Por otro lado, y contrario a las tendencias de consumo que se han popularizado, es en la yema y no en la clara, donde hay más nutrientes importantes, pues contiene vitaminas A, D y E, B12, B1, B2, B5, B6, B9 (folato); biotina (esencial para la síntesis y degradación de grasas y ciertos aminoácidos) y, también aporta el 32% de la colina que necesita el organismo por día.

“Por ejemplo, la colina es necesaria para el funcionamiento de todas las células, ya que contribuye a mantener la membrana celular».

El huevo es una fuente importante de nutrientes para personas de todas las edades y su inclusión en una dieta variada proporciona indudables ventajas nutricionales.

8cuartos.mx

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CULTURA

Adelitas, la otra Revolución

Adelitas, el otro rostro de la Revolución

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Adelitas, el otro rostro de la Revolución

Las adelitas fueron clave para la Revolución Mexicana, conocidas por su ímpetu y su fuerza para defender la causa.

Surgieron como soldaderdas, adelitas o valentinas y son un mito e incluso leyendas de la lucha revolucionaria.

Aunque existen fotofragías clave de las llamadas adelitas en las dédas de 1910 y 1920, poco se sabe de cientos de heroínas que dieron su vida en la luha por México.

En varios archivos fotográficos se muestra a las soldaderas haciendo labores de cocina, cuidando heridos e incluso en plena batalla enfundando un rifle.

La Adelita más famosa quizá es Adela Velarde Pérez, nacidad en Ciudad Juárez, se dice que murió en Estados Unidos pero luchó en frentes de la Revolución.

El corrido de la Adelita habla de un coronel que supuestamente estaba muy enamorado de ella, de acuerdo al Diario de Chihuahua.

Otra soldadera famosa es Valentina Ramírez, conocida como La Leonda de Norotal, por ser de Durango.

Se dice que Valentina vistió de hombre inclusó utilizó el alias de Juan Ramírez, algunas crónicas de la época señalan que murió atropellada.

Hay varios corridos que hicieron famosos algunos nombres y apodos como Marieta, Adelita, Valentina, La Cucaracha entre otros.

Así que este 20 de noviembre también se recuerdan a las adelitas, su lucha como impulso de la Revolución Mexicana.

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TENDENCIAS

Lo que debes saber sobre El Día del Hombre

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Día del hombre (Especial)

Sabías que los 19 de noviembre se celebra el Día del Hombre.

En 1992, Tomas Oaster, profesor de la Universidad de Missouri, propuso dedicar el día al género masculino.

Actualmente el Día del Hombre se festeja en 49 países y es destacado por organismos como la ONU, Unesco y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Objetivos

  • Promover modelos masculinos positivos: hombres de la vida cotidiana, que viven vidas decentes y honestas.
  • Celebrar las contribuciones positivas de los hombres a la sociedad, comunidad, familia, matrimonio, cuidado de niños y el medio ambiente.
  • Centrarse en la salud y el bienestar social, emocional, físico y espiritual de los hombres.
  • Poner de relieve la discriminación contra los hombres, en las áreas de servicios sociales, las actitudes y expectativas sociales, y la ley.
  • Mejorar las relaciones de género y promover la igualdad de género.
  • Crear un mundo más seguro y mejor, donde la gente puede estar segura y crecer para alcanzar metas y objetivos como hombre.

En algunos países, como en Colombia, el Día del Hombre es el 19 de marzo, en honor a José de Nazaret, esposo de María y, por lo tanto, padre putativo de Jesús. 

San José, según la Iglesia Católica, es modelo de silencio y de humildad.

Así que ocasionalmente, la conmemoración del Día del Hombre da una bienvenida a la Semana Santa que inicia -a veces- el domingo 20 de marzo.

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CELEBRIDADES

Murió el legendario periodista estadounidense Larry King

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Larry King (De Twitter)
Larry King (De Twitter)

Los Ángeles.- A los 87 años de edad y víctima del Covid-19 murió el legendario periodista estadounidense Larry King.

El coronavirus se le complicó debido a la diabetes tipo 2 que padecía y en los últimos años había tenido múltiples problemas médicos como ataques cardíacos, cáncer de pulmón y una angina de pecho.

King figuró como uno de los presentadores de televisión más importantes en Estados Unidos, famoso por usar siempre tirantes, corbatas y grandes gafas, marcando una gran personalidad.

Durante 25 años condujo su show «Larry King Live» donde entrevistó desde presidentes y dirigentes mundiales de la talla de Yaser Arafat o Vladimir Putin.

La información fue exclusiva de su propia cuenta de Twitter quien dio a conocer el deceso por la mañana del sábado señalando que King murió en el Cedars-Sinai Medical Center en Los Ángeles.

Hasta su muerto fue su exclusiva

“Durante 63 años y, a través de las plataformas de radio, televisión y medios digitales, Larry hizo miles de entrevistas, recibió premios y aclamaciones globales, que son un testimonio de su talento único y duradero como locutor. Además, aunque era su nombre el que aparecía en los títulos de los shows, Larry siempre vio a sus entrevistados como las verdaderas estrellas de sus programas y a él mismo como un simple interlocutor imparcial entre el invitado y la audiencia”.

“Ya sea que estuviera entrevistando a un presidente de Estados Unidos, un líder extranjero, una celebridad, un personaje plagado de escándalos o un hombre común, a Larry le gustaba hacer preguntas breves, directas y sencillas. Creía que las preguntas concisas generalmente proporcionaban las mejores respuestas y no se equivocaba en esa creencia”, agrega el comunicado.

“Las entrevistas de Larry en sus 25 años de carrera en CNN en ‘Larry King Live’ y sus programas de Ora Media ‘Larry King Now’ y ‘Politicking with Larru King’ son constantemente referenciadas por medios de comunicación de todo el mundo y siguen siendo parte del registro histórico de finales del siglo XX y principios del XXI”, dijo el comunicado

Un enamoradizo

Larry King tuvo ocho esposas, cinco hijos, nuevo nietos y cuatro bisnietos. De su última esposa solicitó el divorcio en 2019.

Dos de los propios hijos de King, Andy King y Chaia King, murieron con pocas semanas de diferencia en julio y agosto de 2020, uno por un ataque al corazón y otro tras una batalla contra el cáncer de pulmón, reveló Infobae.

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